Nom botanique: Illicium verum Hook. F.
Partie de la plante: graines
Méthode d'extraction: distillé à la vapeur
Applications:
1. utiliser comme épices de chewing-gum: principalement utilisé pour le déploiement de dentifrice, poudre dentaire;
2. La saveur de la liqueur: comme Virgil's aux États-Unis, pastis en France et ainsi de suite.
3. C'est un matériau de parfum;
4.Une petite quantité d'utilisation pour produire des cosmétiques et du savon;
5. La principale utilisation de l'anis en phytothérapie européenne était pour son effet carminatif;